Медта има многобройни функции в човешкия организъм. Нужна е за трансформирането на желязото в хемоглобин и за оползотворяването на витамин С, като в същото време поддържа равновесието му с цинка. Участва в процесите на оздравяване и производство на енергия.

Медта участва и във формирането на структурата на белтъчините на съединителната тъкан - колаген и еластин. Съдейства за образуването на костите.

Минералът допринася за оползотворяване на аминокиселината тирозин, която е пигментиращ фактор за косата и кожата. Притежава също така и противовъзпалителни и антисептични свойства. Влиза в кръвообращението 15 мин след прием.

Препоръчителна дневна доза за възрастни - 1,5 - 3 мг. Над 10 мг. причинява гадене, над 60 мг. предизвиква повръщане, а 3,5 грама (3500мг.) водят до смърт.

Полезни ефекти

- увеличава енергията чрез правилната абсорбация на желязото.

Заболявания при недостиг и симптоми.

- Анемия, обща слабост, дефекти по костната структура, деминерализация на костната тъкан, плешивост, възпаление на кожата, диария.

Един от най-ранните симптоми за недостиг на този микроелемент е остеопорозата.

Най-добри натурални източници

Фасул, грах, зърнени храни, сушени сини сливи, чесън, гъби, скариди и по-голчмата част от морските риби и деликатеси, пчелни продукти.

Токсичност и симптоми на предозиране

Рядко има такива случаи (при органичната мед!). Предозирането с мед води до понижаване на цинковите нива и може да причини безсъние, коспоад, нередовен цикъл и депресия. Хората, които консумират достатъчно зърнени храни и зеленчуци си набавят достатъчно от този минерал, така че не е нужно внасянето му отвън под формата на различни добавки.

Врагове

Не се разрушава лесно

Още нещо...

Нивата на мед в кръвта се влияят от тези на цинк и витамни С. При консумация на големи количества цинк или витамин С, нивото на мед в организма се понижава. И обратно, ако медта се приема в твърде големи количества, цинка и витамин С понижават стойностите си.

Консумацията на голямо количество фруктоза значително засилва състоянието на меден недостиг. Пчелният мед, който е богат на фруктоза е добре балансирана храна, като пчелния прашец, така че няма никаква опасност да доведе до недостиг или излишък на ценни нутриенти за тялото. Още повече, има свойсвото като на храна да накъртва бързо, така че трудно може да се предозира. Природата го е замислила добре.



Honeypedia е все още нов сайт, но се обновява постоянно. Не пропускайте новите публикации! :)

Публикации