Водноразтворим витамин. Както всички витамини от групата В, излишните количества се изхвърлят и не се съхраняват в тялото. Нужно е да бъдат добавяни всекидневно с храната (или като добавка).

Измерва се в милиграми.

Витамините от групата В действат най-ефективно заедно. Затова, ако някой разчита на външен прием, а не от храната, е добре да се приемат като В-комплекс, а не поотделно.

Витамините В1, В2 и В6 трябва да бъдат равномерно балансирани (т.е В1 – 50 мг, В2 – 50 мг, В6 – 50 мг), за да имат ефективно действие.

Дневната препоръчителна доза е от 1 до 1,5 мг. Тази доза се повишава при болестни състояния, стрес, спорт и след оперативна намеса.

Тиаминът е известен още като „духовния витамин” заради благотворното си влияние върху нервната система и умственото състояние. 

Подпомага метаболизма на въглехидратите и образуването на солна киселина, която е важна за правилното храносмилане.

Необходим е за мускулния тонус на червата, стомаха и сърцето. 

Има слаб диуритичен ефект.

Полезни ефекти

 - подобрява кръвообращението

 - подпомага растежа  

 - подпомага храносмилането, особено на въглехидратите  

 - подобрява умственото състояние

 - действа като антиоксидант

 - отговорен за нормалното функциониране на нервната система, мускулите и сърцето  

 - помага при въздушна и морска болест  

 - облекчава следоперативните болки в стоматологията  

 - стимулира лечението на херпсес зостер

Заболявания при недостиг

Бери-бери - заболяване на нервната система.

Други симптоми и неразположения при недостиг на тиамин са: запек, увеличение на черния дроб, загуба на памет, уморяемост, смущения в храносмилането, раздразнителност, задъхване при работа, загуба на апетит, скованост на ръцете и краката, мускулна атрофия, рязка загуба на тегло.

Най-добри натурални източници

Кафяв ориз, бирена мая, нерафинирани житни семена, житни култури, яйчен жълтък, риба, овесени ядки, фъстъци, повечето зеленчуци, трици, мляко, черен дроб, грах, повечето видове ядки.

Витамин В1 се съдържа до 0,1 мг. в 1 кг. пчелен мед, което го прави беден източник на този витамин.

Като хранителна добавка

Най-ефективен е във В-комплекс формула, където присъстват и другите витамини от групата В, например В2 и В6. Още по-ефективно действие има, ако тази формула съдържа и антистресовата пантотенова киселина, фолиева киселина, и В12.

Токсичност и симптоми на предозиране

Не е установена токсичност при този водноразтворим витамин. Излишните количества се изхвърлят с урината и не се съхраняват в тъканите и органите.

Рядко се появяват симптоми на предозиране (когадо дозите превишат 5-10 гр. дневно). Те се изразяват в треперене, херпес, отоци, нервност, сърцебиене.

Врагове

Термичната обработка на храните лесно разрушава витамин В1.

Други врагове на В1 са антибиотиците, кафето, чайвете, алкохола, морските дарове, кислорода, водата, естрогена, сулфонамидите.

Още нещо...

Пушашите и хората консумиращи редовно алкохол и много захар, имат по-големи нужди от витамин В1.

Бременни жени, кърмачки и жени позващи противозачатъчни също имат много завишени нужди от този витамин.

При стресови състояния, тревожност, травми, следоперационни състояния, витамините от групата В, респективно В1 (тиамин), трябва да бъдат завишени.

За бодибилдърите този витамин е важен, заради свойствата си да превръща въглехидратите в глюкоза. С прости думи, дефицитът на тиамин може да направи така, че въглехидратите да не се превърнат в източник на енергия, а в източник на мазнина.

При високовъглехидратна диета, необходимостта от тиамин се повишава.



Honeypedia е все още нов сайт, но се обновява постоянно. Не пропускайте новите публикации! :)

Публикации